Descrizione
Dionexis
“Questo prodotto è certificato DOP (Denominazione d’Origine Protetta) e garantisce che viene prodotto e imbottigliato in modo autentico nella sua specifica regione storica di origine, in Italia, secondo i metodi tradizionali.”
Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino
Intenso con riflessi dorati: al naso si presentano aromi complessi ed eleganti, con note floreali e fruttate, arricchiti da piacevoli richiami di ginestra ed erbe aromatiche. Si colgono anche sentori di fiori bianchi, mela, limone e pesca. Al palato è sapido, minerale e avvolgente nella sua freschezza. Un vino di notevole persistenza e longevità.
Zona di produzione: Vesuvio
Vitigni: Blend di Caprettone e Falanghina.
Altitudine: 300 – 600 m s.l.m.
Territorio: Vulcanico – sabbioso
Esposizione: esposta a sud-est su pendii terrazzati
Sistema di allevamento: Spalliera
Periodo di vendemmia: prima, seconda e terza decade di ottobre
Vinificazione: Acciaio
Affinamento: 8 – 10 mesi in acciaio e in bottiglia.
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Contenuto: 750 ml
Abbinamenti: Antipasti e frutti di mare
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