Orange „Navel Washington“

Merkmale

Die Navel-Washington-Orange ist eine sehr wüchsige Sorte mit kompaktem Wuchs, sehr dunkelgrünem Laub – vielleicht das dunkelste aller Orangen – und wenigen kleinen Dornen. Die Navel-Washington-Orangen sind sehr groß und gehen auf eine spontane Mutation der Selecta-Orange zurück. Sie haben eine länglich-kugelige Form und reifen von Ende Dezember bis März.

HERKUNFT
Basilikata und Kalabrien, Süditalien

ERNTE
Sie blüht reichlich im Frühjahr, und der Kontrast zwischen den weißen Blüten und dem dunkelgrünen Laub ist wunderschön. Die stark duftenden Blüten bringen Früchte hervor, die bei Reife eine beachtliche Größe und ein tiefes Orange erreichen. Die Reife setzt früh ein, die Ernte beginnt Ende November und dauert bis in den März.

EIGENSCHAFTEN
Diese Frucht bietet einen köstlichen Geschmack mit blondem, kernlosem Fruchtfleisch. Ihr Hauptmerkmal ist der angenehme, nie säuerliche Geschmack, der sie wahrhaft delikat macht. Andere blonde Orangensorten variieren im Geschmack, während Washington Navel ein süßeres Fruchtfleisch und eine perfekte Balance von Geschmack und Aroma besitzt.

Die Hauptmerkmale liegen vor allem im Fruchtfleisch: Die Saftbläschen lösen sich im Mund auf und hinterlassen kaum Rückstände. Man kann sagen, dass die Navel-Washington-Orange eine außergewöhnliche Qualität besitzt, die mit Umweltfaktoren wie Klima, Boden und Wasser zusammenhängt – sie verleihen dieser Zitrusfrucht nicht nur ihren authentischen Geschmack, sondern auch ihre hochgeschätzten organoleptischen Eigenschaften:

Vitamin A: unerlässlich für die einwandfreie Funktion der Netzhaut und des Sehvorgangs und wesentlich für das Knochenwachstum. Vitamin A erhält Haut, Haare und Schleimhäute gesund und schützt die Lunge vor verschiedenen Infektionen.

Vitamin B1: stärkt den Körper in Zeiten von Müdigkeit und Stress.
Vitamin B2: ein hervorragender Entzündungshemmer. Es ist ein außergewöhnliches Mittel gegen Aphthen, Stomatitis und Lippenverletzungen. Es lindert Sodbrennen und Entzündungen.
Vitamin C: ein kräftiges Antioxidans, das die Zellen unseres Körpers vor Schäden durch freie Radikale schützt und die Eisenaufnahme erleichtert.

VERWENDUNG
Die Navel-Washington-Orange kann frisch gegessen, zu Saft verarbeitet oder für Marmeladen und Liköre verwendet werden. Die Schale eignet sich für kandierte Früchte. Diese Zitrusfrucht reift von November bis März.

Erhältlich von November bis April / Mai.