„Ottopuntosei“ Rosso Campania Frizzante I.G.P.

Beschreibung

„Ottopuntosei“ Rosso Campania Frizzante I.G.P.

„Dieses Produkt ist I.G.P. (geschützte geographische Angabe) zertifiziert und garantiert, dass es authentisch in seiner spezifischen historischen Region in Italien nach traditionellen Methoden erzeugt und abgefüllt wird.“

Organoleptische Eigenschaften: In der würzigen, intriganten Nase dominieren Noten von roten Früchten wie Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von Anklängen von Veilchen und Rose. Am Gaumen ist der Wein frisch und perlend, mit einem leicht mineralischen und tanninhaltigen Finale, das dem Schluck eine angenehme Komplexität verleiht. Äußerst vielseitig und perfekt zu Wurstwaren, frischen oder gereiften Käsen, Meeresfrüchte-Gerichten und weißem Fleisch; zur neapolitanischen Pizza passt er splendid – dank seiner Frische, die den Gaumen reinigt und den Geschmack ausbalanciert.

Empfehlung: gekühlt servieren.

Anbaugebiet: Vesuv

Rebsorten: 70 % Aglianico, 30 % Piedirosso und Sciascinoso

Höhenlage: 450 m über dem Meeresspiegel

Boden:

Ausrichtung:

Erziehungssystem: Guyot

Lesezeitraum:

Traubenlese: von Hand

Weinbereitung:

Ausbau:

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Inhalt: 750 ml

Speiseempfehlungen: Äußerst vielseitig und perfekt zu Wurstwaren, frischen oder gereiften Käsen, Meeresfrüchte-Gerichten und weißem Fleisch; zur neapolitanischen Pizza passt er splendid – dank seiner Frische, die den Gaumen reinigt und den Geschmack ausbalanciert.