Beschreibung
Dionexis
„Dieses Produkt ist DOP-zertifiziert (geschützte Ursprungsbezeichnung) und garantiert, dass es authentisch in seiner spezifischen historischen Region in Italien nach traditionellen Methoden erzeugt und abgefüllt wird.“
Organoleptische Eigenschaften: Strohgelb
Intensiv mit goldenen Reflexen: Die Nase präsentiert komplexe und elegante Aromen mit blumigen und fruchtigen Tönen, bereichert durch angenehme Anklänge von Ginster und aromatischen Kräutern. Auch Noten von weißen Blüten, Apfel, Zitrone und Pfirsich sind vorhanden. Am Gaumen würzig, mineralisch und umhüllend frisch. Ein Wein von bemerkenswerter Nachhaltigkeit und Langlebigkeit.
Anbaugebiet: Vesuv
Rebsorten: Blend aus Caprettone und Falanghina.
Höhenlage: 300 – 600 m über dem Meeresspiegel.
Boden: Vulkanisch – sandig
Ausrichtung: südost-orientiert an geneigten Terrassenlagen
Erziehungssystem: Spalier
Lesezeitraum: erste, zweite und dritte Dekade des Oktobers
Weinbereitung: Stahl
Ausbau: 8 – 10 Monate im Stahltank und in der Flasche.
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Inhalt: 750 ml
Speiseempfehlungen: Vorspeisen und Meeresfrüchte
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